Comment vivre plus longtemps : Les fraises sont associées à un risque réduit de diabète.

Scientifique papier – Publié dans la revue Foods – a évalué la composition nutritionnelle et les bienfaits pour la santé des baies rouges, en se concentrant sur les fraises et les framboises. La nutritionniste Dr Emma Derbyshire a déclaré : « Il est rafraîchissant de lire une nouvelle publication scientifique qui se concentre uniquement sur les fruits rouges. Ce sont des découvertes intéressantes qui montrent comment de simples échanges quotidiens peuvent être effectués, comme le remplacement des collations transformées qui sont ajoutées au domaine de la nutrition. et qui sont des baies riches en nutriments. “

Les fraises et les framboises, riches en vitamines, caroténoïdes et composés phénoliques, ont été associées à un risque moindre de maladie.

Les baies réduisent non seulement le risque de diabète de type 2 et de cancer, mais sont également associées à l’obésité, aux cataractes, aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à l’hypertension.

Le document de recherche note, par exemple, que les fraises fournissent : du magnésium, du potassium, du calcium, du phosphore, des polyphénols, du zinc, du fer et des fibres alimentaires.

De plus, les fruits rouges ne subissent généralement aucune transformation pour la consommation, [thus] les propriétés antioxydantes ne sont pas réduites ».

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Prévention du diabète de type 2 – alimentation

Les experts de la Harvard TH Chain School of Public Health soulignent qu’une alimentation saine est l’une des trois fourches lorsqu’il s’agit de minimiser le risque de diabète de type 2.

Les deux autres : contrôler son poids et faire de l’exercice au moins 150 minutes par semaine.

“Le surpoids multiplie par sept le risque de développer un diabète de type 2”, préviennent les experts.

“Être obèse vous rend 20 à 40 fois plus susceptible de développer un diabète qu’une personne ayant un poids santé.”

A NE PAS MANQUER

L’inactivité favorise également l’hyperglycémie, marqueur essentiel du diabète de type 2.

“Travailler vos muscles plus souvent et les faire travailler plus fort améliore leur capacité à utiliser l’insuline et à absorber le glucose”, ont déclaré les experts.

En plus de manger des fruits rouges comme les fraises et les framboises, quatre ajustements alimentaires “peuvent avoir un impact majeur sur le risque de diabète de type 2”.

Il s’agit notamment de choisir des produits à grains entiers comme du pain et des pâtes à grains entiers au lieu de grains raffinés.

Une autre astuce diététique consiste à “sauter les boissons sucrées” au lieu de l’eau, du café ou du thé.

Il est également utile de “choisir des graisses saines” que l’on trouve dans les avocats, par exemple, au lieu des graisses saturées que l’on trouve dans les confiseries.

“Limitez la viande rouge et évitez la viande transformée”, disent les experts, en ajoutant des noix, des haricots, de la volaille ou du poisson à la place.

Prévention du cancer – alimentation

L’organisation caritative Cancer Research UK déclare : “Une alimentation saine et équilibrée peut réduire le risque de cancer”.

L’organisme de bienfaisance recommande de manger des aliments riches en fibres pour aider à réduire votre risque de cancer.

Exemples : manger des fruits, des légumes, des lentilles, des haricots, de la bouillie et la peau des pommes de terre et des carottes.

“Les aliments et les boissons comme le fromage et le lait peuvent réduire le risque de cancer de l’intestin”, a déclaré Cancer Research UK.

Vous devriez également réduire votre consommation de viande transformée et rouge, telle que :

  • Lard
  • saucisses
  • Nuggets de poulet
  • Fast food
  • Boissons sucrées
  • De l’alcool.

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