Découvrir les liens entre l’alimentation, la santé intestinale et l’immunité

Communication Nature (2022). DOI : 10.1038/s41467-022-31761-y” width=”800″ height=”530″/>

Modèle de régime hyperprotéiné dans l’induction de la réponse sIgA. Une alimentation riche en protéines favorise la production de succinate par le microbiote intestinal. Des niveaux élevés de succinate luminal induisent un stress cellulaire bactérien intestinal et la production d’espèces réactives de l’oxygène (ROS), ce qui augmente la vésiculation et la production de vésicules extracellulaires dérivées du microbiote. Les vésicules extracellulaires dérivées du microbiote peuvent activer directement le TLR4 exprimé dans l’épithélium intestinal et activer la signalisation NFκB en aval, ce qui entraîne une expression accrue d’APRIL, CCL28 et PIGR, qui active la réponse sIgA indépendante des cellules T. L’augmentation de la signalisation TLR4 amplifie également les réponses pro-inflammatoires, entraînant une colite induite par le DSS plus sévère. L’augmentation du succinate intestinal observée chez les patients atteints de MICI peut contribuer à la pathologie de la maladie en favorisant la production de vésicules extracellulaires dérivées du microbiote et la voie de signalisation TLR4/NFκB. Le crédit: Communication Nature (2022). DOI : 10.1038/s41467-022-31761-y

Une étude préclinique de l’Université de Sydney a révélé qu’un régime riche en protéines peut altérer le microbiote intestinal et déclencher une réponse immunitaire. Les chercheurs affirment que l’étude nous rapproche un peu plus de la façon dont l’alimentation affecte la santé et l’immunité intestinales.

“Notre travail se concentre sur la façon dont le microbiote intestinal – les billions de bactéries qui vivent dans l’intestin – affecte le système immunitaire”, a déclaré le professeur agrégé Laurence Macia du Centre Charles Perkins et de l’École de médecine et de santé de l’Université.

“Notre objectif ultime est de comprendre comment nous pouvons manipuler les bactéries pour optimiser la santé, et nous savons que l’un des moyens les plus simples de modifier le microbiote est de modifier le régime alimentaire.”

Cependant, les scientifiques se sont traditionnellement concentrés sur le rôle des fibres alimentaires dans le maintien d’un intestin sain.

Dans cette étude inédite publiée dans la revue, Communication NatureUne équipe du Charles Perkins Center a utilisé une modélisation avancée pour étudier l’effet de 10 régimes de différents macronutriments, tels que les protéines, les graisses et les glucides, chez la souris.

ils ont découvert qu’un régime hyperprotéiné altéré la composition et l’activité du microbiote intestinal.

Souris nourries à haute teneur en protéines diète Une cargaison complexe contenant des informations bactériennes telles que l’ADN et les protéines a augmenté la production de vésicules extracellulaires bactériennes. Le corps a alors vu cette activité comme une menace et a déclenché une série d’événements. cellules immunitaires est allé à la paroi intestinale.

« Nous avons découvert ici que les protéines ont un impact énorme sur la vie. microbiote intestinal et il ne s’agissait pas du type de bactérie qui était là, il s’agissait du type d’activité. Essentiellement, nous avons découvert une nouvelle voie de communication entre les bactéries intestinales et l’hôte à médiation protéique », explique le professeur agrégé Macia.

Bien qu’il soit trop tôt pour dire si cette recherche peut être transposée chez l’homme, les chercheurs affirment que l’activation du système immunitaire pourrait être une bonne ou une mauvaise nouvelle.

“En augmentant les anticorps dans l’intestin, vous pouvez voir une forte protection contre les agents pathogènes potentiels tels que la salmonelle, mais à la baisse, un activé système immunitaire cela peut signifier que vous avez un risque élevé de colite, maladie inflammatoire de l’intestinou des maladies auto-immunes comme la maladie de Crohn », a déclaré l’auteur principal et chercheur postdoctoral Jian Tan.

Les résultats semblent cohérents avec les impacts sur la population des régimes alimentaires actuels, où le monde occidental connaît des taux plus faibles d’infections gastro-intestinales mais des taux plus élevés de maladies chroniques.

Cette avancée des connaissances a été rendue possible par la fusion des disciplines académiques bien connues du Centre Charles Perkins.

L’étude a utilisé le cadre géométrique de la nutrition développé par le professeur Stephen Simpson et le professeur David Raubenheimer, qui découle de l’étude de l’écologie.

“Le cadre de la” géométrie nutritionnelle “nous permet de planifier conjointement les aliments, les repas, les régimes et les régimes alimentaires en fonction de leur composition en nutriments, ce qui aide les chercheurs à observer des schémas autrement négligés dans les liens entre les régimes particuliers, la santé et la maladie”, a déclaré le professeur Simpson. , directeur académique du Centre Charles Perkins.

“Ce modèle est appliqué pour la première fois en immunologie et cela n’aurait pu se produire qu’ici au Centre Charles Perkins. Nous sommes ravis de ce qui pourrait arriver ensuite”, a déclaré le professeur agrégé Macia.


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Plus d’information:
Jian Tan et al, Les protéines alimentaires améliorent la production de sIgA indépendante des cellules T grâce à des modifications des vésicules extracellulaires dérivées du microbiote intestinal, Communication Nature (2022). DOI : 10.1038/s41467-022-31761-y

Devis: Découvrir les liens entre l’alimentation, la santé intestinale et l’immunité (2022, 3 août), récupéré le 3 août 2022, sur https://medicalxpress.com/news/2022-08-uncovering-links-diet-gut-health. html.

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