Graisses insaturées et saturées : quelle est la meilleure pour votre santé ?

Vous avez peut-être vu la mauvaise presse entourant les graisses alimentaires, mais dans quelle mesure est-ce vrai ? Les graisses sont une partie essentielle de notre alimentation, en particulier lorsqu’il s’agit d’absorber d’autres nutriments vitaux et d’aider notre corps à fonctionner correctement. Le défi est que toutes les graisses ne sont pas identiques, et il y a quelques éléments à considérer, en particulier en ce qui concerne les graisses insaturées et saturées.

En général, les graisses insaturées telles que l’avocat, l’huile d’olive, les noix et les graines sont les «bonnes» graisses que nous voulons inclure dans notre alimentation. Ceux-ci aident à soutenir la santé du cœur et du cerveau, entre autres fonctions. D’autre part, les graisses saturées doivent être consommées avec modération, ce qui est associé à des conséquences extrêmement néfastes pour la santé.

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